不用品 東京の新サービス開始
二○○三年の九月四日から七日まで、ワシントンＤＣで開催されたニックレストランの普及ぶりなどを再確認してきた。
ここ数年にわたり、アメリカやョ−ロッパを何度も訪れ、数々の取材をしてきた筆者の最大の関心事は、環境や健康を考えた建築物、食品、日用品であった。
五年ほど前には、ドイツでみたエコショップ（環境と健康に配慮した商品の専門販売店）に感銘を受けた。
この店の経営者は、顧客に対して責任が持てるのは環境にも健康にも配慮された商品だ、と語ってくれた。
こうした考え方は、環境先進国ドイツでは受け入れられやすい。
消費者の四割ほどがグリーンコンシューマー（環境に配慮した商品を積極的に購入する消費者）だからだ。
さて、日本はどうであろうか？確かに、環境や健康に配慮した商品は年々増えているようだが、まだまだ市場といえるほど多くはないと感じている。
食品や美容関係の商品にせいぜい関心が集まる程度であろう。
そこで、日本に対して圧倒的な影響力を持つアメリカの現状はどうなっているかが気になった。
今筆者の取材の焦点は、次の五点だった。
自然素材を利用した商品のアイテム数と取扱い雑誌の数および品質。
健康や環境に配慮した商品はどこでどのようにして販売するのか。
出展者の取組み状況および出身地（国や州）。
自然界のどのような素材を利用する傾向にあるか。
全米で大問題の肥満や生活習慣病への予防商品にかけるユーザーの意識。
もちろん、こうした点以外にも、デザインや味覚、触覚、臭覚など五感に訴えるものなどにも関心を寄せていた。
エキスポでの三日間およびニューヨークでの三日間の取材を通じて実感したのは、今のアメリカ人は「健康志向」から「健康そのもの」へと意識が進化しているということだった。
一五年ほど前より、肥満は大病の元だからより健康的なものを食べ、ジムなどを利用して積ではインターネットなどで多くの情報が入手できるが、やはりコンベンションに参加して関係当事者の話を聞き、直接商品を試したほうが早いと考え、本書の原稿が大詰めであったにもからず、前出のワシントンＤＣのエキスポにジャーナリストとして正式に登録して参加して極的に汗を流そうとする健康志向のアメリカ人が増えていることまでは感じていた。
今回のように明確な取材テーマを決め、事前に多くの情報を仕入れた後で集中して関係者らを取材してみると、「健康そのもの」といえるボディラインや表情、肌つやをしたアメリカ人が増えてきただけでなく、完璧に近い健康体を手に入れた人々が増加しているではないか。
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